もぐらです。 先週、所用で関東に行ったついでに、神保町の馬子録で牛肉麺食べて来ました。 久しぶりに行ったら、麺の種類が毛細、細的、三細、韮葉麺になってました。 こっちのほうがより蘭州っぽくて良いですね。 さて、蘭州牛肉麺って、皆さんそもそもご…
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